梅干しの天日干し

そろそろ梅雨も明けるかな～と思い、

本日、梅干しの天日干しを開始しました！

梅を塩でつけていた物を、

三日三晩、天日でしっかり干します。

今年は先にシソ漬けせず、

シソを後で入れる方法でチャレンジなんで赤くないです。

まだまだ、この後本漬けしたりと、

食べれるようになるのにはまだ先ですが、

毎年この時期する梅干しの天日干しをする作業が

夏到来の気分にさせてくれます。

暑さに負けないようにせねば～！

(>_<)